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Para conseguir un buen olor en el microondas, calienta agua perfumada con unas ramitas de tomillo y una rodaja de limón en un recipiente de cristal. Luego seca con un paño el vapor de agua que se haya formado. - Para eliminar los malos olores que dejan en el frigorífico algunos alimentos, deja en su interior unos trocitos de vainilla en rama. Otro truco para acabar con el mal olor que algún alimento ha dejado en el frigorífico es colocar en su interior un plato lleno de leche. Es una forma de absorber los aromas desagradables. - Si quieres eliminar los olores de tu nevera una vez que la has vaciado para descongelarla, pon en su interior un plato de vinagre hirviendo. - No guardes nunca las esencias aromáticas cerca de la cocina porque se deterioran. Si quieres mantener su sabor y su color, guárdalas en la nevera o en un lugar fresco. HAZ TU POTPOURRI CASERO La palabra popurrí viene del francés “pot pourri”, que literalmente significa “olla podrida”, y que era una mezcla de restos de comida que se aprovechaban de un día para otro (o hasta de una semana para otra). Sin embargo hoy en día su significado ha cambiado radicalmente puesto que se trata de una mezcla de flores y especias que proporcionan un aroma agradable con el que ambientar el hogar. Aunque lo más común es comprarse una bolsa de popurrí en la tienda, lo cierto es que podemos fabricarlo fácilmente en casa con las flores y las especias que más nos agradan. ¡Así que anímate a crear tu propio aroma totalmente personalizado! Popurrí Seco ¿Qué necesitamos? - Pétalos de flores - Malla metálica - Recipiente - Arena - Jarra hermética - Cinta de colores - Tela Manos a la obra Se recolectan los pétalos según el método descrito anteriormente, y a continuación se sigue uno de estos tres caminos: 1) Un método fácil de secado es colocar los pétalos sobre una malla metálica a ser posible, y si no sobre una bandeja. Dejarlos secar en un lugar oscuro y bien ventilado. 2) Otro sistema es introducir las flores o pétalos en un recipiente de poca profundidad que contenga una capa de arena. Las flores se recubren del todo con más arena, y se dejan dos o tres semanas. Los narcisos y los claveles se secan bien de este modo. 3) Un sistema similar es meter los pétalos en una jarra hermética y cubrirlos con algún producto secador como sílica gel. Con este producto el tiempo de secado es de apenas unos días, lo que puede compensar su precio más caro. Las flores delicadas como la rosa y el tulipán agradecen la sílica gel. 4) Si se quieren secar flores enteras, también se pueden colgar boca abajo por el tallo, quitándoles previamente las hojas. Una forma sencilla de secar varias flores a la vez es unirlas por el tallo con una goma elástica y asegurar la goma a un gancho en la pared o a un pomo de puerta. Con este sistema el color de las flores se volverá más oscuro. El crisantemo y la lavanda, por ejemplo, son plantas que se secan muy bien con este sistema. Elaboración de la mezcla Introduce las flores secas en una jarra de cristal y añade especias, peladuras de frutas, aceites aromáticos y aceites fijadores. Vayamos por partes: Algunas de las especias que puedes utilizar son el clavo, la canela y la nuez moscada. También proporcionan buen olor la peladura de limón y de naranja. Mezcla estos elementos a voluntad con las flores hasta obtener un olor que te agrade. Añade unas gotas de algún aceite aromático si quieres. Aquí hay una lista de los más comunes. El aceite fijador hace que el olor del potpourri permanezca fuerte durante más tiempo. La proporción de fijador es de una cucharadita por cada dos tazas de pétalos. Algunos fijadores muy utilizados en perfumería son la bergamota, la benzoina, la gomorresina, el pachulí y el sándalo. Una vez conseguida la mezcla ideal, cierra la jarra herméticamente y déjala reposar de cinco a seis semanas, removiendo la mezcla una vez al día. ¡Ya tienes tu potpourri! Introduce la mezcla en bolsitas de tela que “respiren” y átalas con cintas de colores. O colócala en tarros de cristal para decorar el cuarto de baño. Popurrí Humedo Qué necesitamos? - Pétalos de flores - Jarra de cristal - Sal marina - Aceite fijador - Especias - Cinta de colores - Tela Manos a la obra Hay que recolectar pétalos de flores a una hora temprana, antes de que caliente demasiado el sol. A continuación se secan al aire durante 48 horas. Se coloca una capa de pétalos en una jarra de cristal y se espolvorean con sal marina. Se coloca otra capa de pétalos y otra de sal, y así sucesivamente, hasta llenar los dos tercios de la jarra. La proporción es de dos tazas de sal marina por cada taza de pétalos de flor. Dejar la jarra en un lugar oscuro durante una semana y media. Cada dos o tres días hay que remover la mezcla para desprender la costra que se forma en la superficie. Al cabo de este tiempo las flores estarán secas del todo y llegará el momento de mezclarlas con los demás elementos que componen el potpourri. Elaboración de la mezcla Introduce las flores secas en una jarra de cristal y añade especias, peladuras de frutas, aceites aromáticos y aceites fijadores. Vayamos por partes: Algunas de las especias que puedes utilizar son el clavo, la canela y la nuez moscada. También proporcionan buen olor la peladura de limón y de naranja. Mezcla estos elementos a voluntad con las flores hasta obtener un olor que te agrade. Añade unas gotas de algún aceite aromático si quieres. Aquí hay una lista de los más comunes. El aceite fijador hace que el olor del potpourri permanezca fuerte durante más tiempo. La proporción de fijador es de una cucharadita por cada dos tazas de pétalos. Algunos fijadores muy utilizados en perfumería son la bergamota, la benzoina, la gomorresina, el pachulí y el sándalo. Una vez conseguida la mezcla ideal, cierra la jarra herméticamente y déjala reposar de cinco a seis semanas, removiendo la mezcla una vez al día. ¡Ya tienes tu potpourri! Introduce la mezcla en bolsitas de tela que “respiren” y átalas con cintas de colores. O colócala en tarros de cristal para decorar el cuarto de baño
Articulo enviado el Sábado, 26 de Enero de 2008 y leido 219 veces.
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