Mujer - Nutricion -

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Respecto a este mismo tema, la Especialista asegura que la famosa “antidieta” -que recomienda no mezclar proteínas con hidratos de carbono-, no tiene ningún fundamentos fisiológico. “Nuestro sistema intestinal está absolutamente preparado para procesar los alimentos en forma combinada o por separado. Este tipo de dieta resulta en algunas personas, pero no necesariamente por la disociación alimenticia. Lo que pasa es que quienes la siguen, empiezan a comer en forma más ordenada”.

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