BAVAROISE DE MELOCOTÓN en Thermomix

INGREDIENTES:

1 lata de melocotón en almíbar

1 cubilete de azúcar

½ cubilete de nata

1 sobre de gelatina de naranja

BAVAROISE DE MELOCOTÓN en Thermomix

PREPARACIÓN:

Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotón calentándolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo.

Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y el melocotón y triturar. Echar la mezcla de gelatina ya fría.

Montar la nata y añadir a la mezcla anterior, verter en un molde redondo y dejar enfriar en el frigorífico.

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Escrito por webmujer Última actualización de " BAVAROISE DE MELOCOTÓN en Thermomix : "Martes, 2 agosto 2011 10:14